Ingredients
Scale
- 240 ml Kürbispüree
- 225 g Frischkäse, weich
- 60 ml Ahornsirup
- 120 g Allzweckmehl
- 40 g ungesüßtes Kakaopulver
- 200 g Kristallzucker
- 120 ml geschmolzene Butter
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- ½ Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
Instructions
- Heize den Ofen auf 175°C vor und lege eine 20×20 cm große Backform mit Backpapier aus.
- Verrühre den Frischkäse, das Kürbispüree und den Ahornsirup zu einer glatten Creme in einer mittelgroßen Schüssel.
- Mische das Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver, Salz und Kürbiskuchengewürz in einer separaten, größeren Schüssel.
- Verrühre die geschmolzene Butter, Eier und Vanilleextrakt in einer anderen Schüssel und füge sie zu den trockenen Zutaten hinzu.
- Gib die Hälfte des Brownie-Teigs in die vorbereitete Backform und verteile die Kürbis-Cheesecake-Mischung darauf.
- Verteile den restlichen Brownie-Teig darüber und ziehe mit einem Messer spiralförmige Muster.
- Backe die Brownies für 30–35 Minuten und lasse sie anschließend vollständig abkühlen.
- Bereite die optionale Ahorn-Glasur vor, indem du Puderzucker und Ahornsirup verrührst und die abgekühlten Brownies damit beträufelst.
Notes
Verwende reines Kürbispüree, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Lasse die Brownies vollständig abkühlen, bevor du sie schneidest.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 350mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 85mg