Ingredients
Scale
- 3-4 gekühlte Kuchenteige (geteilt)
- 850g Kürbispüree
- 150g dunkler brauner Zucker
- 120ml Schlagsahne
- 240ml Kondensmilch
- 4 große Eier
- 1 Esslöffel Vanilleextrakt
- 2 Esslöffel Maisstärke
- 2 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
- 1 Teelöffel feines Meersalz
Instructions
- Vorbereiten: Alle Zutaten vorbereiten und die Arbeitsfläche sauber machen.
- Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Backblech vorbereiten: Fette ein Backblech leicht ein oder lege es mit Backpapier aus.
- Teig vorbereiten: Rolle die gekühlten Kuchenteige aus und forme sie zu einem Rechteck.
- Vermischen: In einer Schüssel das Kürbispüree, den Zucker, die Schlagsahne, die Kondensmilch, Eier, Vanilleextrakt, Maisstärke, Gewürz und Salz gründlich verrühren.
- Abschmecken: Füllung probieren und nach Belieben anpassen.
- Teig ins Blech legen: Ausgerollten Teig ins Backblech legen und die Ränder formen.
- Füllung einfüllen: Kürbisfüllung gleichmäßig auf den Teig gießen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen 45-55 Minuten backen.
- Abkühlen: Kuchen auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
Notes
Für eine besondere Dekoration können Teigreste verwendet und im Ofen gebacken werden. Der Kuchen kann mit Puderzucker bestäubt oder mit Schlagsahne serviert werden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 55 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 18g
- Sodium: 360mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 43g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 60mg