Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 400 g Quark
- 100 g Joghurt
- 150 g Butter
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Pck. Backpulver
Instructions
- Heize den Backofen auf 180 Grad vor.
- Schmilz die Butter in einem kleinen Topf und lass sie etwas abkühlen.
- Mische in einer Schüssel Mehl, Zucker und Backpulver gut zusammen.
- Verquirle in einer anderen Schüssel die Eier mit dem zugegebenen Quark, Joghurt, Zitronensaft und Vanilleextrakt.
- Gib die geschmolzene Butter zu der Ei-Mischung und rühre alles gut durch.
- Füge die trockenen Zutaten zu der Eimischung hinzu und vermische alles bis es glatt ist.
- Gib den Teig in die vorbereitete Backform und verteile ihn gleichmäßig.
- Backe für etwa 30-35 Minuten. Mach den Stäbchentest!
- Lass den Nachtisch nach dem Backen etwas abkühlen, bevor du ihn genießt.
Notes
Serviere mit frischen Beeren oder einer fruchtigen Soße für zusätzlichen Geschmack. Mit Puderzucker oder Minzblättern dekorieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 70mg