Ingredients
Scale
- 1 1/2 Tassen Kekskrümel
- 1/4 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
- 3 Päckchen (à 225g) Frischkäse, weichgeklopft
- 1 Tasse Zucker
- 3 große Eier
- 1 Tasse Sauerrahm
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 1/2 Tasse Orangensaft
- Abrieb von 1 Orange
- 1 Tasse Schlagsahne
- 1/2 Tasse Ananasstücke
- 1/2 Tasse Mandarinen-Scheiben
- Frische Minzeblätter und Beeren zum Garnieren
Instructions
- Vorbereiten Sie die Kruste: Mischen Sie in einer mittleren Schüssel die Kekskrümel, Zucker und die geschmolzene Butter. Drücken Sie die Mischung in den Boden einer Springform und stellen Sie diese für 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Machen Sie die Füllung: Rühren Sie den Frischkäse und Zucker glatt, fügen Sie die Eier einzeln hinzu, dann Sauerrahm, Vanille, Orangensaft und -abrieb.
- Schichten Sie den Kuchen: Gießen Sie die Hälfte der Füllung über die Kruste, fügen Sie die Ananas und Mandarinen hinzu, dann die verbleibende Füllung.
- Kühlen Sie den Kuchen: Lassen Sie ihn für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen.
- Garnieren und servieren: Garnieren Sie den Kuchen mit Schlagsahne, Ananas, Mandarinen, Minzeblättern und Beeren.
Notes
Für einen intensiveren Geschmack kann Orangenmarmelade verwendet werden. Achten Sie darauf, frische Zutaten zu verwenden.
- Prep Time: 45 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg