Ingredients
Scale
- 2 Tassen süße Kirschen, entsteint und halbiert
- 2 Teelöffel Zucker
- 1 ¼ Tassen halbsüße Schokoladenstückchen
- ¾ Tasse Pflanzenöl
- 1 Tasse Zucker
- ⅔ Tasse brauner Zucker
- 3 große Eier, Zimmertemperatur
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse Weizenmehl
- 1 Tasse niederländisch verarbeitetes Kakaopulver
- ½ Teelöffel koscheres Salz
Instructions
- Heizen Sie den Backofen auf 400°F (ca. 200°C) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Verteilen Sie die Kirschen gleichmäßig auf das Blech und bestreuen Sie sie mit 2 Teelöffeln Zucker. Backen Sie diese für 10 Minuten im Ofen und lassen Sie sie anschließend abkühlen.
- Schmelzen Sie die halbsüßen Schokoladenstückchen in einer hitzebeständigen Schüssel im Wasserbad oder der Mikrowelle.
- Schlagen Sie in einer separaten Schüssel Eier, Zucker und Vanilleextrakt gut, bis die Mischung schaumig ist.
- Fügen Sie die geschmolzene Schokolade zu der Eier-Mischung hinzu und rühren Sie alles gut durch.
- Heizen Sie den Ofen anschließend auf 350°F (ca. 175°C) vor und legen Sie ein 9 x 9 Zoll Backblech mit Backpapier aus.
- Geben Sie den Teig in das Blech und backen Sie ihn, bis die Oberseite fest ist.
Notes
Servieren Sie die Brownies warm mit Vanilleeis oder garnieren Sie sie mit Schlagsahne und frischen Kirschen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Brownie
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg