Ingredients
Scale
- 200 g Kekse (Graham-Cracker oder ähnliche)
- 100 g Butter, geschmolzen
- 600 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 200 ml Sahne
- 150 g Pekannüsse, gehackt
- 200 ml Karamellsauce
Instructions
- Heize den Ofen auf 175°C vor und lege eine Springform mit Backpapier aus.
- Zerbrösle die Kekse fein und vermenge sie mit der geschmolzenen Butter.
- Drücke die Keksmasse fest in die vorbereitete Springform und backe sie kurz vor.
- Verrühre Frischkäse, Zucker, Eier und Vanilleextrakt gründlich.
- Hebe die Sahne unter und rühre die gehackten Pekannüsse unter die Käsekuchenfüllung.
- Gieße alles auf den Keksboden und backe den Kuchen für etwa 50 Minuten.
- Lasse ihn vollständig abkühlen und dekoriere ihn dann mit der Karamellsauce.
Notes
Für einen cremigen Käsekuchen sollte der Frischkäse Zimmertemperatur haben. Walnüsse können als Alternative zu Pekannüssen verwendet werden.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 50
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 450
- Sugar: 25g
- Sodium: 300mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 70mg