Ingredients
Scale
- 250 g geraspelte Kokosnuss (plus extra zum Wälzen)
- 400 g gezuckerte Kondensmilch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz (optional)
Instructions
- Mische in einer großen Schüssel die geraspelte Kokosnuss, die gezuckerte Kondensmilch, den Vanilleextrakt und das Salz.
- Rühre alles gut um, bis eine klebrige, teigartige Masse entsteht.
- Decke die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stelle sie für mindestens 20-30 Minuten in den Kühlschrank.
- Nimm die gekühlte Masse heraus und forme mit einem Teelöffel oder einem kleinen Portionierer kleine Kugeln.
- Wälze jede Kugel in extra geraspelter Kokosnuss, damit sie schön “schneebedeckt” aussieht.
- Lege die fertigen Schneebälle auf einen Teller oder ein Tablett.
- Stelle sie für mindestens eine Stunde oder bis sie ganz fest sind in den Kühlschrank.
- Serviere die Schneebälle gut gekühlt für den besten Geschmack und die beste Konsistenz.
Notes
Für gleichmäßige Kugeln einen kleinen Portionierer verwenden. Ein Tropfen Öl auf den Händen verhindert das Kleben.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: N/A
- Category: Dessert
- Method: Keine Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Schneeball
- Calories: 120
- Sugar: 14g
- Sodium: 35mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 2g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg