Ingredients
Scale
- 200 ml Kokosmilch
- 100 ml Schlagsahne
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Blatt Gelatine
- Eine Prise Salz
Instructions
- Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
- Kokosmilch mit Zucker und Vanillezucker vorsichtig in einem Topf erwärmen, bis sie warm ist, aber nicht kocht.
- Gelatine ausdrücken und in der warmen Kokosmilch auflösen.
- Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Kokosmilch-Mischung heben.
- Abschmecken mit einer Prise Salz und in Schalen füllen.
- Kühlen für mindestens 120 Minuten im Kühlschrank.
- Garnieren mit Kokosraspeln vor dem Servieren.
Notes
Die Mousse lässt sich gut im Voraus zubereiten und bleibt bis zu 3 Tage im Kühlschrank frisch.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 280
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg