Ingredients
Scale
- 500 g Blätterteig
- 3 Äpfel
- Zucker nach Geschmack
- Zimt nach Geschmack
- 1 Ei zum Bestreichen
Instructions
- Heize deinen Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.
- Schäle die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und reibe sie grob.
- Rolle den Blätterteig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech aus.
- Verteile die geriebenen Äpfel gleichmäßig auf dem Blätterteig und bestreue sie mit Zucker und Zimt.
- Klappe den Blätterteig zur Hälfte über die Füllung und drücke die Ränder mit einer Gabel zusammen.
- Verquirle das Ei mit einer Prise Salz und bestreiche die Oberseite des Teigs.
- Backe das Dessert für 20-25 Minuten, bis es goldbraun und knusprig ist.
- Lass das Dessert kurz abkühlen und serviere es lauwarm.
Notes
Für den besten Geschmack verwende säuerliche Äpfel wie Boskop und experimentiere mit Nüssen oder Rosinen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 35mg