Ingredients
Scale
- 2 große weiße Zwiebeln
- 8 Scheiben Mozzarella-Käse
- 250 g Mehl
- 5 Eier, verquirlt
- 250 g Paniermehl
- Öl zum Frittieren
- Marinara-Sauce zum Dippen
Instructions
- Schäle die Zwiebeln und schneide sie in etwa 1/2-Zoll dicke Ringe.
- Bereite die Mozzarella-Scheiben vor, sodass sie gut in die Zwiebelringe passen.
- Fülle die Zwiebelringe mit dem Käse und setze kleinere Ringe innen ein.
- Stelle drei Schüsseln bereit: eine mit Mehl, eine mit verquirlten Eiern und eine mit Paniermehl.
- Tauche jeden Ring zuerst ins Mehl, dann in das Ei und zum Schluss ins Paniermehl.
- Erhitze Öl in einer Pfanne auf 175°C (350°F).
- Frittiere die Ringe portionsweise für 2-3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
- Entferne die Ringe mit einem Schaumlöffel und lasse sie auf Küchenpapier abtropfen.
Notes
Die Zwiebeln sollten groß und stabil sein, um den Käse gut zu halten. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten oder Gewürzen in der Panade.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Snack
- Method: Frittieren
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 4 Ringe
- Calories: 300
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 150mg