Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 g Butter
- 150 g Zucker
- 3 Stück Eier
- 150 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 100 g Pekannüsse
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180°C vor.
- Fette eine Backform ein und lege sie mit Backpapier aus.
- Hacke die Pekannüsse grob.
- Schmelze die Zartbitterschokolade und die Butter sanft im Wasserbad.
- Verquirle den Zucker und die Eier gut mit der Schokoladen-Buttermischung.
- Mische das Mehl und das Backpulver unter, dann hebe die gehackten Pekannüsse unter.
- Gib den Teig in die vorbereitete Form und backe ihn für etwa 30-35 Minuten.
Notes
Für einen besonderen Genuss serviere den Kuchen lauwarm mit Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne. Er kann auch portioniert eingefroren werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 30g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg