Ingredients
Scale
- 2 Tassen Keksbrösel
- ½ Tasse geschmolzene Butter
- ¼ Tasse Zucker
- 450 g Frischkäse
- 1 Tasse Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Tassen Schlagsahne
- 1 Tasse gemischte Beerenmarmelade
- Frische Himbeeren zur Garnierung
- Frische Blaubeeren zur Garnierung
Instructions
- Vermengen Sie die Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter und dem Zucker in einer Schüssel.
- Drücken Sie die Keksbröselmischung gleichmäßig in den Boden einer Springform.
- Vermischen Sie den Frischkäse mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt in einer weiteren Schüssel.
- Schlagen Sie die Schlagsahne in einer separaten Schüssel steif.
- Fügen Sie die Beerenmarmelade zur Frischkäsemischung hinzu.
- Lassen Sie den Käsekuchen für einige Stunden im Kühlschrank ruhen.
- Garnieren Sie den Käsekuchen mit frischen Himbeeren und Blaubeeren.
Notes
Für eine intensivere Geschmackserfahrung kann ein Spritzer Zitronensaft in die Frischkäsemasse gegeben werden. Um die Frische zu bewahren, gut abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 300
- Sugar: 18g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg