Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig
- 200g Frischkäse
- 50g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 300g frische Kirschen
- 1 Ei
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Roll den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche aus und schneide ihn in Rechtecke.
- Verrühre den Frischkäse mit Zucker und Vanilleextrakt, bis eine glatte Creme entsteht.
- Entkerne die Kirschen und schneide sie klein.
- Platziere auf jedes Rechteck etwas von der Frischkäse-Mischung und die Kirschen.
- Bestreiche die Ränder des Teiges mit dem verquirlten Ei und falte die Stücke in Krapfenform.
- Backe die Danishes bei 180 Grad Celsius im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Staube sie mit Puderzucker ab und serviere sie warm.
Notes
Die Danishes können im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen kurz im Ofen aufbacken.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: European
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 6g
- Sodium: 130mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg