Ingredients
Scale
- 150 g Butterkekse
- 75 g Butter, geschmolzen
- 200 g Kirschen, frisch oder gefroren
- 250 g Frischkäse
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Entsteine die Kirschen und hacke sie grob.
- Vermische die Kekse in einer Küchenmaschine.
- Schmelze die Butter.
- Vermische die zermahlenen Kekse mit der geschmolzenen Butter und drücke die Mischung in eine Backform.
- Rühre den Frischkäse, Zucker, Ei und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt.
- Hebe die Kirschen unter die Frischkäsemasse und verteile die Mischung auf dem Keksboden.
- Backe die Plätzchen für 25-30 Minuten, bis die Füllung fest geworden ist.
Notes
Die Plätzchen können mit Vanilleeis, Puderzucker oder Sahne serviert werden. Im Kühlschrank halten sie sich bis zu drei Tage.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Plätzchen
- Calories: 200
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg