Ingredients
Scale
- 150g Graham Cracker Krümel
- 50g Kristallzucker
- 75g Butter, geschmolzen
- 400g Frischkäse, weich
- 100g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 300g Kirschfüllung (z.B. aus süßen Kirschen)
- Schlagsahne, zum Servieren (optional)
- Frische Minzblätter, zur Garnitur (optional)
Instructions
- Mischen Sie die Graham Cracker Krümel, Kristallzucker und geschmolzene Butter in einer Schüssel.
- Drücken Sie die Mischung fest in den Boden einer Springform.
- Stellen Sie die Form in den Kühlschrank, während Sie die Füllung vorbereiten.
- Schlagen Sie den Frischkäse, bis er geschmeidig ist.
- Geben Sie Puderzucker und Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie gut.
- Schlagen Sie die Mischung weiter, bis sie luftig und cremig ist.
- Verteilen Sie die Frischkäsefüllung gleichmäßig auf dem Keksboden.
- Legen Sie die Kirschfüllung vorsichtig auf die Frischkäseschicht und verteilen Sie sie gleichmäßig.
- Kühlen Sie den Kuchen für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank, besser über Nacht.
- Servieren Sie den Kuchen mit Schlagsahne oder frischen Minzblättern, wenn gewünscht.
Notes
Für Variationen können auch andere Fruchtfüllungen wie Blaubeeren oder Erdbeeren verwendet werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 30g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg