Ingredients
Scale
- 1 Paket gekühlte Mürbeteig-Pads (2 Teige)
- 480 ml frische oder eingemachte Kirschen, entkernt
- 240 ml Frischkäse, weich
- 50 g Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Ei, geschlagen
- 2 Esslöffel Aprikosenmarmelade (optional)
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 190°C vor.
- Rolle die Mürbeteige aus und schneide sie in Kreise.
- Drücke die Mürbeteigkreise in das Muffinblech, um kleine Pie-Schalen zu formen.
- Mische in einer mittleren Schüssel den Frischkäse, Zucker und Vanilleextrakt bis zur cremigen Konsistenz zusammen.
- Löffle die Frischkäsemischung in den Boden jeder Pie-Schale und fülle sie bis zur Hälfte.
- Füge die Kirschen auf die Frischkäsemischung hinzu.
- Schneide den restlichen Mürbeteig in Streifen und forme ein Gittermuster über die Oberseite jeder Mini-Pie.
- Bestreiche die Gitteroberseiten mit dem geschlagenen Ei.
- Backe die Pies für 20-25 Minuten, oder bis die Kruste goldbraun und die Füllung sprudelnd ist.
- Wenn gewünscht, schmelze die Aprikosenmarmelade und bestreiche die Oberseite der Pies.
Notes
Kühle den Mürbeteig gut, um eine bessere Verarbeitung und Knusprigkeit zu gewährleisten. Achte darauf, die Mini-Pies nicht zu überfüllen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 20mg