Ingredients
Scale
- 600 g Quark
- 3 Eier
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g Butter
- 1 TL Zitronensaft
- eine Prise Salz
Instructions
- Heize den Backofen auf 180 Grad vor (Ober-/Unterhitze).
- Mische in einer Schüssel den Quark mit den Eiern, dem Zucker und dem Vanillezucker.
- Gib das Mehl, das Backpulver, und eine Prise Salz dazu und rühre alles gut durch.
- Schmelze die Butter, lass sie ein bisschen abkühlen und gib sie zur Mischung.
- Kommt noch der Zitronensaft rein, alles gut verrühren.
- Gieße den Teig in eine gefettete Springform und streiche ihn glatt.
- Backe ihn für etwa 45 Minuten.
- Nach dem Backen lass den Kuchen etwas abkühlen.
Notes
Ein kleiner Küchen-Kniff: Du kannst frische Früchte oder Puderzucker als Topping verwenden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 150mg