Ingredients
Scale
- 1 ½ Liter Milch
- 3 Beutel Puddingpulver (Vanillegeschmack)
- 220 g Zucker
- 3 Becher Schlagsahne
- 3 Beutel Sahnesteif
- 3 Packungen Butterkekse
- 1 Becher Sahne (für die Glasur)
- 220 g Zartbitterschokolade
- 2 EL Butter
Instructions
- Rühre das Puddingpulver nach Packungsanleitung mit dem Zucker an.
- Koche die Mischung mit den 1,5 l Milch zu einem festen Pudding auf.
- Bedecke die Oberfläche direkt mit Klarsichtfolie, damit sich keine Haut bildet.
- Lasse den Pudding für mehrere Stunden komplett auskühlen.
- Schlage die 3 Becher Sahne mit dem Sahnesteif fest auf.
- Rühre den kalten Pudding mit dem Mixer noch einmal richtig cremig.
- Gib eventuell ein bisschen Milch dazu, falls die Masse zu fest ist.
- Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig mit einem Schneebesen unter den Pudding.
- Lege eine große Auflaufform komplett mit einer Schicht Butterkekse aus.
- Verteile die Hälfte der Puddingcreme gleichmäßig auf den Keksen.
- Lege eine zweite Schicht Kekse darauf und verteile den Rest der Creme.
- Schließe mit einer dritten Schicht Kekse ab.
- Schmelze die Schokolade mit der Sahne und der Butter vorsichtig im Topf.
- Gieße die warme Glasur über die letzte Keksschicht und streiche sie glatt.
- Stelle den Kuchen über Nacht in den Kühlschrank zum Festwerden.
Notes
Der Kuchen braucht Zeit zum Kühlen, damit die Kekse weich und die Creme stabil wird.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 400
- Sugar: 35g
- Sodium: 200mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg