Ingredients
Scale
- 300g Mürbeteig (fertig oder selbstgemacht)
- 500g Quark
- 200g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 200ml Sahne
- Zitronenschale (nach Geschmack)
Instructions
- Drücke den Mürbeteig in eine gefettete Springform und ziehe den Rand leicht hoch.
- Verrühre in einer Schüssel den Quark mit Zucker, Eiern, Vanillezucker, Backpulver, Sahne und Zitronenschale, bis die Mischung glatt und cremig ist.
- Verteile die Quarkfüllung gleichmäßig auf dem Mürbeteigboden.
- Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 60 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Nimm den Kuchen aus dem Ofen, lasse ihn abkühlen und serviere.
Notes
Serviere den Käsekuchen gekühlt mit frischen Beeren oder einer Sahnehaube.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 80mg