Ingredients
Scale
- 300 g Verdauungskekse
- 150 g ungesalzene Butter (geschmolzen)
- 500 g vollfetter Frischkäse
- 100 g Puderzucker
- 300 ml Doppelcreme
- 250 g Kinder Schokolade
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 13 einzelne Kinder Bueno Riegel (gehackt)
- 150 ml Doppelcreme (für die Dekoration)
- 2 Esslöffel Puderzucker (für die Dekoration)
- 3 einzelne Kinder Bueno Riegel (gehackt für die Dekoration)
- 50 g Schokolade (geschmolzen, für die Dekoration)
- Streusel (für die Dekoration)
Instructions
- Bereite den Boden vor: Schmelze die Butter in der Mikrowelle oder in einem kleinen Topf. Zerkleinere die Verdauungskekse in einer Küchenmaschine zu feinen Krümeln. Gib die geschmolzene Butter zu den Keksbröseln und mixe alles gut durch, bis es sich verbindet.
- Forme den Boden: Drücke die Keks-Butter-Mischung fest in eine 20 cm tiefe Springform. Stelle die Form dann in den Kühlschrank, damit der Boden fest wird.
- Schmelze die Schokolade: Schmelze die Kinder Schokolade in kurzen Intervallen in der Mikrowelle, bis sie ganz flüssig ist. Lass sie danach etwas abkühlen, während du die Füllung vorbereitest.
- Mix die Füllung: Verrühre den Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt mit einem Elektromixer, bis alles cremig ist.
- Füge die Schokolade hinzu: Gieße die abgekühlte, geschmolzene Kinderschokolade zur Frischkäsemischung und mixe es erneut glatt.
- Schlage die Creme: Gib die flüssige Doppelcreme dazu und schlage die Mischung weiter, bis sie dick und moussig wird.
- Hebe die Bueno-Stücke unter: Schneide die 13 Kinder Bueno Riegel in kleine Stücke und hebe sie vorsichtig unter die Käsekuchenfüllung.
- Fülle die Form: Verteile die Füllung gleichmäßig auf dem gekühlten Keksboden, streiche sie glatt, decke die Form ab und stelle den Käsekuchen für mindestens 5 bis 6 Stunden, am besten aber über Nacht, in den Kühlschrank.
- Dekoriere den Käsekuchen: Nimm den Käsekuchen aus der Form. Schlage die 150 ml Doppelcreme mit den 2 Esslöffeln Puderzucker steif. Schmelze die 50 g Schokolade. Dekoriere den Kuchen mit der Schlagsahne, der geschmolzenen Schokolade, den restlichen gehackten Kinder Bueno Riegeln und den Streuseln.
Notes
Achte darauf, dass der Käsekuchen lange genug im Kühlschrank steht, um die richtige Konsistenz zu erreichen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: No Bake
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 400
- Sugar: 25g
- Sodium: 250mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg