Ingredients
Scale
- 1 Tasse gekochte Karotten, püriert
- 1/2 Tasse süße Kondensmilch
- 1 Tasse zerkleinerte Kokosnuss (plus weitere zum Wälzen)
- Schale von 1 Orange (optional)
- 1/4 Tasse Puderzucker
Instructions
- Vorbereiten der Karottenmischung: In einer großen Schüssel die pürierten Karotten, die süße Kondensmilch und die Orangenschale gut vermengen, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
- Integrieren der Kokosnuss: Füge nach und nach die zerkleinerte Kokosnuss zur Karottenmischung hinzu und knete die Masse, bis sie teigartig ist.
- Formen der Trüffel: Nimm kleine Portionen des Teigs und rolle sie zu etwa 2,5 cm großen Kugeln.
- Beschichten mit Puderzucker: Wälze jede Trüffel in Puderzucker für eine süße Außenschicht.
- Abkühlen und festigen: Lege die Trüffel auf ein Blech und stelle sie für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.
Notes
Falls die Masse zu klebrig ist, einfach mehr Kokosnuss hinzufügen oder die Mischung kühlen, um die Konsistenz zu verbessern.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Trüffel
- Calories: 100
- Sugar: 10g
- Sodium: 30mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 5mg