Ingredients
Scale
- 240 ml gekochte Karotten, püriert
- 120 ml süße Kondensmilch
- 1 Tasse zerkleinerte Kokosnuss (plus weitere zum Wälzen)
- Schale von 1 Orange (optional)
- 30 g Puderzucker zum Wälzen
Instructions
- Mische die pürierten Karotten, die süße Kondensmilch und die Orangenschale in eine große Schüssel.
- Füge nach und nach die zerkleinerte Kokosnuss unter die Karottenmischung hinzu.
- Forme kleine Kugeln von etwa 2,5 cm Durchmesser.
- Wälze die Kugeln im Puderzucker oder in zusätzlicher Kokosnuss.
- Kühle die Trüffel für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank, bevor du sie servierst.
Notes
Falls die Masse zu feucht ist, einfach mehr Kokosnuss hinzufügen. Variation mit verschiedenen Nüssen oder Schokoladenüberzug ist möglich.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Trüffel
- Calories: 120
- Sugar: 10g
- Sodium: 30mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 5mg