Ingredients
Scale
- 240 ml gekochte Karotten, püriert
- 120 ml süße Kondensmilch
- 1 Tasse zerkleinerte Kokosnuss (plus weitere zum Wälzen)
- Schale von 1 Orange (optional)
- 30 g Puderzucker zum Wälzen
Instructions
- Mische die pürierten Karotten, die süße Kondensmilch und die Orangenschale in einer großen Schüssel.
- Füge nach und nach die zerkleinerte Kokosnuss hinzu und knete die Masse.
- Forme kleine Kugeln aus der Mischung, ungefähr 2,5 cm groß.
- Wälze jede Kugel im Puderzucker.
- Kühle die Trüffel für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank.
Notes
Die Trüffel können in verschiedenen Beschichtungen ausprobiert werden, wie Kakaopulver oder gehackten Nüssen für mehr Variationen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Keine Backzeit erforderlich
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Trüffel
- Calories: 100
- Sugar: 8g
- Sodium: 30mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg