Ingredients
Scale
- 2 1/4 Tassen Allzweckmehl
- 1/2 Teelöffel Backnatron
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Tasse ungesalzene Butter, weich
- 1/2 Tasse Zucker
- 1 Tasse brauner Zucker (leicht gepackt)
- 2 große Eier
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse Dulce de Leche
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Mische in einer mittleren Schüssel das Mehl, Backnatron und Salz zusammen und stelle es beiseite.
- Schlage in einer großen Rührschüssel die weiche Butter, den Zucker und den braunen Zucker, bis die Mischung cremig und glatt ist.
- Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre gut um. Dann den Vanilleextrakt hinzufügen.
- Kombiniere die Mehlmischung allmählich mit den nassen Zutaten und rühre bis alles gerade so kombiniert ist.
- Forme mit einem Esslöffel Portionen des Teigs und rolle sie zu Bällen. Drücke eine kleine Vertiefung in jedes Teigball.
- Fülle die Vertiefungen mit einem Teelöffel Dulce de Leche und verschließe den Teig um die Füllung.
- Backe die Kekse für 10-12 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind.
- Lass die Kekse 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen und transferiere sie dann auf ein Gitterrost, um vollständig abzukühlen.
Notes
Kühle den Teig bei Bedarf, um die Handhabung zu erleichtern. Achte darauf, die Kekse nicht zu überfüllen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Lateinamerikanisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 120mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg