Ingredients
Scale
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 75 g Zucker
- 75 g Butter
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Zimt
- 250 g brauner Zucker
- 1 Prise Salz
- Karamellsauce nach Geschmack
Instructions
- Erwärme die Milch in einem kleinen Topf auf etwa 35-40°C.
- Mische das Mehl, Zucker, Hefe und Salz in einer großen Schüssel.
- Gib die warme Milch und die geschmolzene Butter dazu und knete den Teig gut durch.
- Lass den Teig an einem warmen Ort für etwa 1 Stunde gehen.
- Rolle den Teig aus und bestreue ihn mit Zimt und braunem Zucker.
- Verteile die Karamellsauce gleichmäßig auf der Füllung.
- Rolle den Teig auf und schneide ihn in etwa 12 Stücke.
- Platziere die Schnecken in einer gefetteten Backform und lasse sie erneut für 30 Minuten gehen.
- Heize den Ofen auf 180°C vor und backe die Schnecken für 25-30 Minuten.
- Serviere die Schnecken warm mit extra Karamellsauce.
Notes
Für beste Ergebnisse den Teig gut kneten und die Backzeit genau im Auge behalten, um ein Überbacken zu vermeiden.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg