Ingredients
Scale
- 200g Butterkekse
- 100g geschmolzene Butter
- 600g Frischkäse
- 200g Zucker
- 200ml Schlagsahne
- 3 Eier
- 200g Karamellsoße
- 100g Toffee-Stücke
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Instructions
- Heize den Ofen auf 150°C vor.
- Zerbrösele die Butterkekse in einer Schüssel und vermische sie mit der geschmolzenen Butter. Drücke die Mischung gleichmäßig in eine Springform, um den Keksboden zu bilden.
- Verrühre Frischkäse, Zucker, Eier, Vanilleextrakt und eine Prise Salz in einer anderen Schüssel, bis alles cremig ist.
- Füge langsam die Schlagsahne hinzu und rühre weiter, bis die Mischung homogen ist.
- Hebe die Karamellsoße und die Toffee-Stücke vorsichtig unter die Frischkäse-Mischung.
- Gieße die Füllung gleichmäßig auf den Keksboden.
- Backe den Käsekuchen für 50-60 Minuten, bis die Mitte fest ist.
- Nimm den Käsekuchen aus dem Ofen und lasse ihn abkühlen. Lasse ihn danach mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen.
- Garnieren vor dem Servieren mit zusätzlicher Karamellsoße und Toffee.
Notes
Serviere den Käsekuchen kühl mit frischen Früchten oder einem Klecks Schlagsahne für zusätzliche Aromen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 400
- Sugar: 25g
- Sodium: 300mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 90mg