Ingredients
Scale
- 2 Tassen Graham Cracker Krümel
- 6 EL ungesalzene Butter, geschmolzen
- 2 EL Zucker
- 24 oz Frischkäse, weich gemacht
- 1 Tasse Zucker
- 3 große Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Tasse Sauerrahm
- ½ Tasse Karamellsauce
- ½ Tasse Toffee-Stücke
- ½ Tasse Karamellsauce (für das Topping)
- ½ Tasse Toffee-Stücke (für das Topping)
- Schlagsahne (optional)
Instructions
- Heize den Ofen auf 325°F (163°C) vor und fette eine 9-Zoll-Springform ein.
- Vermenge in einer Schüssel die Graham Cracker Krümel, die geschmolzene Butter und den Zucker gut miteinander und drücke die Mischung gleichmäßig auf den Boden der Springform. Backe die Kruste 10 Minuten lang und lasse sie anschließend abkühlen.
- Rühre in einer separaten Schüssel den Frischkäse mit dem Zucker glatt. Füge dann die Eier nacheinander hinzu und vermische alles gut.
- Rühre Vanilleextrakt, Sauerrahm, Karamellsauce und Toffee-Stücke unter die Käsemasse.
- Gieße die Füllung in die vorgebackene Kruste und backe den Käsekuchen für 1 Stunde.
- Lass den Käsekuchen nach dem Backen abkühlen und stelle ihn für mindestens 5 Stunden in den Kühlschrank.
- Garnierst du den Käsekuchen vor dem Servieren mit Karamellsauce, Toffee-Stücken und optional mit Schlagsahne.
Notes
Stelle sicher, dass der Frischkäse vor dem Mischen auf Zimmertemperatur ist. So wird die Füllung besonders cremig.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 70 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 35g
- Sodium: 300mg
- Fat: 26g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 100mg