Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 10 g Backpulver
- 5 g Natron
- 2 g Salz
- 2 Stück Eier
- 100 ml Öl
- 150 ml Milch
- 150 g Schokoladenstückchen
- 100 g Karamellstückchen
- 1 Prise Fleur de Sel
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Fette ein Muffinblech ein oder lege es mit Papierförmchen aus.
- Vermische Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz in einer großen Schüssel.
- Verquirle in einer separaten Schüssel Eier, Öl und Milch.
- Gib die flüssigen Zutaten zu den trockenen und vermenge alles kurz, bis es gerade so verbunden ist. Nicht überrühren!
- Hebe die Schokoladen- und Karamellstückchen vorsichtig unter den Teig.
- Fülle den Teig in die vorbereiteten Förmchen.
- Bestreue die Muffins mit einer Prise Fleur de Sel.
- Backe die Muffins für 18-20 Minuten, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Notes
Serviere die Muffins lauwarm mit einem Glas kalter Milch oder einer Tasse Kaffee.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 250
- Sugar: 18g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg