Ingredients
Scale
- 200g Butter (weich)
- 100g Zucker
- 250g Mehl
- 150g brauner Zucker
- 100g Maissirup
- 150ml gezuckerte Kondensmilch
- 200g Milchschokoladenchips
- Meersalzflocken
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Cremiere die weiche Butter mit dem Zucker, bis die Mischung hell und luftig ist.
- Füge das Mehl hinzu und mische, bis es sich verbindet.
- Drücke den Teig gleichmäßig in eine quadratische Form.
- Backe den Teig 20 Minuten lang, bis er goldbraun ist. Lass ihn abkühlen.
- Schmelze in einem Topf die Butter, den braunen Zucker, den Maissirup und die Kondensmilch bei mittlerer Hitze.
- Rühre, bis die Mischung kocht; dann köchle sie und rühre ständig, bis sie eindickt.
- Verteile das Karamell sofort auf dem abgekühlten Mürbeteigboden und streue Meersalzflocken darüber.
- Verteile die Milchschokoladenchips gleichmäßig auf dem Karamell.
- Schmelze die Schokolade im warmen Ofen oder über einem Wasserbad.
- Verstreiche die geschmolzene Schokolade glatt über dem Karamell.
- Kühle das Gebäck im Kühlschrank für einige Stunden, bis es fest ist.
- Schneide es in Quadrate oder Riegel.
Notes
Für Variationen kannst du Zartbitterschokolade oder gehackte Nüsse hinzufügen. Bewahre das Gebäck in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: British
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Riegel
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 35mg