Ingredients
Scale
- 1 1/2 Tassen (360 ml) Allzweckmehl
- 1 Tasse (200 g) Zucker
- 1/2 Tasse (115 g) ungesalzene Butter, weich
- 2 große Eier
- 1/2 Tasse (120 ml) Milch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse (120 ml) Karamellsauce
- 1 Tasse (ca. 230 g) gesalzene Karamell-Buttercreme
- 1/2 Tasse (120 ml) Karamellsauce zum Dekorieren
- Meersalzflocken zur Garnierung
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 175°C vor. Lege ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.
- Nimm eine mittlere Schüssel und verquirle das Mehl, Backpulver und Salz.
- Schlage die weiche Butter mit dem Zucker schaumig, gib die Eier einzeln dazu und schlage gut.
- Gib die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung.
- Fülle jede Muffinform zu etwa zwei Dritteln mit dem Teig. Backe für 18-20 Minuten.
- Höhle die Mitte jedes Muffins vorsichtig mit einem kleinen Messer aus.
- Löffle oder spritze etwa 1 Teelöffel Karamellsauce in die Mulde.
- Spritze gesalzene Karamell-Buttercreme auf jeden Muffin und dekorier mit Karamellsauce und Meersalzflocken.
Notes
Lass die Muffins vollständig abkühlen, bevor du sie füllst, damit das Karamell nicht schmilzt.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 400
- Sugar: 20g
- Sodium: 250mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg