Ingredients
Scale
- 2 Tassen (480 ml) Keksbrösel
- 1/2 Tasse (115 g) geschmolzene Butter
- 1/4 Tasse (50 g) Kristallzucker
- 450 g Frischkäse, weich
- 1 Tasse (120 g) Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse (240 ml) Kürbispüree
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
- 1/2 Tasse (120 ml) Karamellsauce
- 1 Teelöffel Meersalz
- 1/2 Tasse (120 ml) Karamell-Topping
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 175 °C vor. Lege eine 20×20 cm große Backform mit Backpapier aus.
- Mische in einer Schüssel die Keksbrösel, die geschmolzene Butter und den Kristallzucker. Drücke die Mischung fest in die Form und backe sie 10 Minuten.
- Schlage in einer großen Schüssel den weichen Frischkäse, den Puderzucker und den Vanilleextrakt cremig.
- Vermenge in einer anderen Schüssel das Kürbispüree, den Zimt, die Muskatnuss und die Nelken.
- Verteile die Hälfte der Frischkäsemischung über dem abgekühlten Boden. Schichte dann die Kürbismischung darauf.
- Toppe dies mit der restlichen Frischkäsemischung.
- Träufle die Karamellsauce über die oberste Schicht und wirble sie vorsichtig mit einem Messer ein.
- Backe die Riegel 30-35 Minuten, bis sie fest sind. Lass sie vollständig abkühlen.
- Kühle die Cheesecake Riegel mindestens 4 Stunden im Kühlschrank. Vor dem Servieren mit Karamell-Topping und Meersalz bestreuen.
Notes
Achte darauf, dass der Frischkäse und die Butter Zimmertemperatur haben, um eine cremige Füllung zu gewährleisten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Riegel
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg