Ingredients
Scale
- 200 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- 1 Ei
- 380 g Mehl
- 500 g Magerquark
- 200 g Schmand
- 400 g Sauerkirschen (gut abgetropft)
Instructions
- Mischen Sie die weiche Butter, Zucker, Ei, Mehl und Backpulver in einer Rührschüssel, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
- Bereiten Sie eine Springform mit Backpapier aus und fetten Sie die Ränder ein.
- Stellen Sie einen Teil des Teigs zum Kühlen in den Kühlschrank für die Streusel.
- Rühren Sie in einer separaten Schüssel die weiche Butter mit Zucker cremig. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und gut einarbeiten. Mischen Sie Quark, Schmand und Puddingpulver hinzu.
- Gießen Sie die Füllung in die Springform, verteilen Sie die Kirschen gleichmäßig und streuen Sie die kühlen Streusel darüber.
- Backen Sie den Kuchen bei 180 °C für ca. 60 Minuten, bis er goldbraun ist und die Füllung fest ist. Lassen Sie ihn abkühlen.
Notes
Serviere den Käsekuchen mit frisch geschlagener Sahne oder Vanilleeis für ein leckeres Erlebnis.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 18g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg