Ingredients
Scale
- 250g Quark
- 200ml Sahne
- 50g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Gelatine
- 400g Erdbeeren
- Kekse (optional)
Instructions
- Vermengen Sie in einer Schüssel Quark, Zucker und Vanillezucker gründlich.
- Schlagen Sie die Sahne in einer separaten Schüssel, bis sie steif ist, und heben Sie diese vorsichtig unter die Quarkmasse.
- Bereiten Sie die Gelatine gemäß der Packungsanweisung vor und rühren Sie sie ebenfalls unter die Masse.
- Waschen und putzen Sie die Erdbeeren, und legen Sie einige für die Dekoration beiseite.
- Rühren Sie die restlichen, klein geschnittenen Erdbeeren in die Quarkmasse ein.
- Füllen Sie die Mischung in eine Form und stellen Sie sie mindestens 240 Minuten kalt.
- Dekorieren Sie vor dem Servieren mit den beiseitegelegten Erdbeeren und optional Keksen.
Notes
Achten Sie darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Die Käsesahne kann für 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder eingefroren werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 100mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 50mg