Ingredients
Scale
- 1 Tasse Butter, weich
- 3/4 Tasse brauner Zucker
- 3/4 Tasse Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 große Eier
- 2 1/4 Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Natron
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 Tassen Schokoladenstückchen
- 1 Paket (225 g) Frischkäse, weich
- 1/4 Tasse Puderzucker
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Schlage in einer großen Schüssel die weiche Butter, den braunen Zucker, den Zucker und den Vanilleextrakt cremig.
- Füge die Eier hinzu und gut verrühren.
- Vermische in einer separaten Schüssel Mehl, Natron und Salz.
- Gib die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermischung und vermenge gut.
- Unterhebe die Schokoladenstückchen, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
- Schlage in einer anderen Schüssel den Frischkäse mit dem Puderzucker cremig.
- Setze mit einem Esslöffel den Keksteig auf das Backblech und platziere einen Teelöffel der Frischkäse-Mischung in die Mitte.
- Verschließe die Teigklecks mit Teig darüber.
- Backe die Kekse 10-12 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
- Nehme sie aus dem Ofen und lasse sie einige Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lässt.
Notes
Ideal zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Die Kekse können eingefroren werden, um frisch zu bleiben.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 210
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg