Ingredients
Scale
- 200 g Butterkekse
- 80 g Butter
- 1 Päckchen Puddingpulver ‘Vanille-Geschmack’
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- 500 g Magerquark
- 400 g Crème fraîche
- 5 Eier (Größe M)
- 10 Kinder Überraschungsei / Schokoladen Riegel
- Fett für die Form
Instructions
- Zerbrösele die Kekse in einem Gefrierbeutel mit einer Teigrolle. Schmelze die Butter und vermenge sie gut mit den Keksbröseln. Gib die Mischung in eine gefettete Springform (26 cm Ø) und drücke sie gleichmäßig als Boden mit einem kleinen Rand and.
- Mische Puddingpulver, Zucker und Vanillin-Zucker in einer Schüssel. Vermenge Quark und Crème fraîche gründlich. Lass die Zuckermischung langsam einrieseln, während du weiter rührst.
- Füge die Eier hinzu und rühre weiter, bis die Masse gut vermischt ist. Zerbrich die Schokoladen Riegel in kleine Stücke und arbeite sie in die Käsemasse ein, bis auf 2 Riegel, die du später verwendest.
- Fülle die Käsemasse in die vorbereitete Form und backe im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 175 °C / Umluft: 150 °C / Gas: nach Herstelleranweisung) für etwa 45 Minuten. Nach ca. 20 Minuten die restlichen Schokoladen Riegel gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen und weiter backen.
- Schalte den Backofen nach dem Backen aus (nicht öffnen) und lasse den Kuchen etwa 1 Stunde darin ruhen. Nimm den Kuchen aus dem Ofen, löse ihn vom Formrand und lasse ihn auskühlen.
Notes
Serviere den Käsekuchen auf einem bunten Teller mit frischen Beeren oder einer fruchtigen Sauce. Ein Klecks Sahne oder eine Kugel Vanilleeis sind ebenfalls tolle Ergänzungen.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 75mg