Ingredients
Scale
- 250 g Joghurt
- 200 g Zucker
- 150 g Mehl
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver
- Saft und Schale von 1 Zitrone
- Eine Prise Salz
- Butter zum Einfetten der Form
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Springform gründlich mit Butter ein.
- Schlage die Eier mit dem Zucker schaumig in einer großen Schüssel.
- Füge den Joghurt sowie den Saft und die Schale der Zitrone hinzu und rühre alles gut durch.
- Gib Mehl, Backpulver und Salz in die Mischung und verrühre alles zu einem glatten Teig.
- Fülle den Teig in die vorbereitete Springform und backe die Torte etwa 25-30 Minuten, bis sie goldbraun ist.
- Las die Torte in der Form etwas abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter stürzt und servierst.
Notes
Du kannst den Joghurt durch griechischen Joghurt ersetzen, um eine feinere Textur zu erzielen. Garniere die Torte mit frischen Beeren oder Puderzucker für ein elegantes Finish.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 300
- Sugar: 22g
- Sodium: 250mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 100mg