Ingredients
Scale
- 150 g Butter
- 3 Eier
- 220 g Mehl
- Backpulver (optional)
- Eine Prise Salz
- Äpfel
- Zucker (optional)
- Vanillezucker (optional)
- Zimt (optional)
- Zitronensaft (optional)
Instructions
- Heize deinen Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor.
- Lass die Butter in einem kleinen Topf langsam schmelzen.
- Gib die Eier in eine große Schüssel und schlage sie schaumig, dann die geschmolzene Butter dazugießen und gut verrühren.
- Siebe das Mehl (und optional Backpulver, Salz oder Zimt) nach und nach ein, damit keine Klümpchen entstehen.
- Schäle die Äpfel, schneide sie in Spalten oder Stücke und mische sie bei Bedarf mit Zimt oder Zitronensaft.
- Fülle den fertigen Teig gleichmäßig in eine mit Backpapier ausgelegte oder gefettete Backform.
- Leg die Apfelspalten hübsch auf den Teig und drücke sie leicht an.
- Schiebe den Kuchen auf mittlerer Schiene für ca. 35-40 Minuten in den Ofen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Lass den Apfelkuchen kurz abkühlen, am besten schmeckt er lauwarm, dann frisch servieren.
Notes
Für mehr Crunch, streue Mandelblättchen oder braunen Zucker über die Äpfel. Der Kuchen kann variieren, indem du unterschiedliche Obstsorten verwendest oder die Butter in eine pflanzliche Margarine ersetzt für eine vegane Option.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 10g
- Sodium: 250mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 90mg