Ingredients
Scale
- 240 g Weizenmehl
- 50 g Kakaopulver
- 1 Teelöffel Natron
- 0.5 Teelöffel Salz
- 225 g ungesalzene Butter, weich
- 200 g Zucker
- 200 g Brauner Zucker
- 4 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 240 ml Buttermilch
- 240 ml heißes Wasser
- 240 g cremige Erdnussbutter
- 250 g Puderzucker
- 120 ml Schlagsahne
- 170 g Schokoladenstückchen
- 170 g Erdnussbutterstückchen
- 120 ml Schlagsahne
- 80 g gehackte Erdnüsse (optional)
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und bereite drei runde Kuchenformen (20 cm) vor.
- Mische in einer Schüssel Mehl, Kakaopulver, Natron und Salz gut.
- Schlage in einer großen Schüssel die Butter mit Zucker und braunem Zucker cremig.
- Rühre die Eier einzeln und dann den Vanilleextrakt ein.
- Füge abwechselnd die trockenen und feuchten Zutaten hinzu, beginnend mit Mehl und endend mit Mehl.
- Rühre das heiße Wasser unter den Teig.
- Verteile den Teig gleichmäßig auf die drei vorbereiteten Formen.
- Backe die Kuchen für 30-35 Minuten.
- Lass sie 10 Minuten in den Formen abkühlen, dann auf ein Kuchengitter stürzen.
- Schlage die Erdnussbutter, Puderzucker und Schlagsahne in einer Schüssel fluffig.
- Lege eine Kuchenschicht auf eine Servierplatte und verteile eine Menge Erdnussbutterfüllung darauf.
- Wiederhole den Vorgang mit den anderen Kuchenschichten.
- Schmelze die Schokoladenstückchen mit Schlagsahne, bis sie glatt sind und gieße die Ganache über den Kuchen.
- Garnieren mit Erdnussbutterstückchen und gehackten Erdnüssen.
Notes
Für besten Geschmack am Vortag zubereiten, damit die Aromen durchziehen können.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 500
- Sugar: 45g
- Sodium: 350mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 100mg