Ingredients
Scale
- 200g Butter
- 150g Zucker
- 1 Ei
- 300g Mehl
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Zitrone (abrieb)
- 200g Frischkäse
- 100g Marmelade (z.B. Erdbeere)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Vermische die Butter, den Zucker und das Ei in einer großen Schüssel.
- Füge das Mehl, Vanilleextrakt und den Zitronenabrieb hinzu und knete den Teig gut durch.
- Lass den Teig für 15-20 Minuten im Kühlschrank ruhen.
- Verteile den Teig in ein gefettetes Mini-Muffinblech.
- Backe die Böden für 12-15 Minuten.
- Bereite die Füllung vor, indem du den Frischkäse mit Zucker und Marmelade verrührst.
- Fülle die abgekühlten Kekshüllen mit der Käsekuchenfüllung und dekoriere nach Wunsch.
- Kühle die Törtchen vor dem Servieren für mindestens 30 Minuten.
Notes
Die Törtchen können auch mit anderen Marmeladensorten zubereitet werden. Sie können gut im Kühlschrank aufbewahrt oder sogar eingefroren werden.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Törtchen
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 180mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg