Ingredients
Scale
- 4 reife Bananen
- 500g Mehl
- 80g brauner Zucker
- 100g weiche Butter
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 250ml Milch
- 1 TL Zimt
- 100g Puderzucker
- 200g Frischkäse
- 1 TL Vanilleextrakt
- Salz nach Geschmack
Instructions
- Vermische die warme Milch mit der Hefe und lass sie schäumen.
- Gib die Bananen, das Mehl, den Zucker, die weiche Butter, Zimt und Salz in eine Schüssel.
- Knete den Teig, bis er weich und geschmeidig ist.
- Laß den Teig an einem warmen Ort gehen, bis er aufgegangen ist.
- Verteile die weiche Butter, den braunen Zucker und Zimt auf dem ausgerollten Teig.
- Roll den Teig straff auf und schneide ihn in Stücke.
- Backe die Rollen bei 175°C für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Mix den Frischkäse mit Puderzucker und Vanille für den Guss.
- Verteile den Guss über die warmen Zimtschnecken.
Notes
Diese Zimtschnecken schmecken am besten warm mit frischem Guss.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Baking
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Zimtschnecke
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg