Ingredients
Scale
- 200 g Butterkekse
- 100 g Butter (geschmolzen)
- 500 g Himbeeren (frisch oder tiefgefroren)
- 2 Päckchen Paradiescreme (Vanille oder Sahne)
- 500 ml Milch
- 200 g Sahne (zum Schlagen)
- 50 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Eine Prise Salz
Instructions
- Kekse zerkleinern: Du kannst die Butterkekse in einer Küchenmaschine zerkleinern oder in einen Gefrierbeutel legen und mit einem Nudelholz zerdrücken.
- Keks-Butter-Mischung machen: Mische die zerbröselten Kekse mit der geschmolzenen Butter.
- Boden der Springform: Drücke die Keks-Butter-Mischung gleichmäßig in den Boden einer Springform (Durchmesser ca. 26 cm). Stelle die Form für etwa 15 Minuten in den Kühlschrank.
- Paradiescreme anrühren: In einer Schüssel die Paradiescreme mit der Milch nach Packungsanleitung zubereiten und gut verrühren, bis die Masse fest wird.
- Sahne schlagen: In einer separaten Schüssel die Sahne mit Puderzucker und Vanillezucker steif schlagen.
- Kombinieren: Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Paradiescreme heben, bis alles gut vermischt ist.
- Himbeeren vorbereiten: Wenn du frische Himbeeren verwendest, wasche sie gründlich. Bei tiefgefrorenen Himbeeren, befolge die Packungsanweisung.
- Füllung schichten: Nimm den Keksboden aus dem Kühlschrank und verteile die Hälfte der Paradiescreme-Mischung gleichmäßig darauf.
- Himbeeren hinzufügen: Lege die Hälfte der Himbeeren darauf und drücke sie leicht in die Creme.
- Zweite Schicht auftragen: Verteile die restliche Paradiescreme darüber und dekoriere die Torte mit den restlichen Himbeeren.
- Kühlen: Stelle die Torte für mindestens 120 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fest wird.
- Servieren: Vor dem Servieren die Torte kurz aus dem Kühlschrank nehmen und nach Belieben mit Schlagsahne oder frischen Minzblättern garnieren.
Notes
Ideal, um Reste in einem luftdichten Behälter aufzubewahren. Die Torte kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage genossen werden. Für individuelle Variationen können andere Beeren verwendet werden.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg