Ingredients
Scale
- 1 Tasse Graham Cracker Brösel
- 1/4 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
- 16 Unzen Frischkäse, weich
- 1 Tasse Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 3 große Eier
- 1/2 Tasse Sauerrahm
- 1 Tasse frische Himbeeren
- 2 Esslöffel Himbeermarmelade
Instructions
- Boden vorbereiten: Vermengen Sie die Graham Cracker Brösel mit 1/4 Tasse Zucker und der geschmolzenen Butter. Drücken Sie diese Mischung gleichmäßig in eine Backform, um einen festen Boden zu bilden.
- Füllung zubereiten: Rühren Sie den Frischkäse in einer Schüssel glatt. Fügen Sie nach und nach 1 Tasse Zucker und den Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie alles gut.
- Eier hinzufügen: Geben Sie die Eier nacheinander in die Mischung und mischen Sie gut. Schließlich rühren Sie den Sauerrahm unter.
- Himbeeren vorbereiten: Pürieren Sie die Himbeeren und mischen Sie sie vorsichtig mit der Himbeermarmelade.
- Backen: Gießen Sie die Füllung auf den vorbereiteten Boden und backen Sie die Riegel bei 175°C für 30-35 Minuten. Lassen Sie sie abkühlen.
- Servieren: Nach dem Kühlen in Stücke schneiden und nach Belieben garnieren.
Notes
Die Riegel können mit frischen Himbeeren oder Schokoladensauce garniert werden. Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 250mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg