Ingredients
Scale
- 200 g Graham-Cracker-Krümel
- 80 g Butter, geschmolzen
- 400 g Frischkäse
- 100 g Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Eier
- 250 g Himbeeren
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C vor.
- Lege eine Backform mit Backpapier aus.
- Wasche die Himbeeren und lasse sie gut abtropfen.
- Vermenge die Graham-Cracker-Krümel mit der geschmolzenen Butter und drücke sie fest in die vorbereitete Form.
- Rühre Frischkäse, Zucker und Vanille glatt und hebe die Eier unter.
- Gib die Himbeeren vorsichtig in die Frischkäsemischung.
- Gieße die gesamte Mischung auf die Krümelbasis in der Form.
- Backe die Riegel im vorgeheizten Ofen für etwa 30-35 Minuten.
Notes
Lass die Käsekuchenriegel nach dem Backen komplett abkühlen, bevor du sie schneidest. Du kannst sie im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahren oder einfrieren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 280
- Sugar: 12g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 60mg