Ingredients
Scale
- 250 g Biscuitkekse
- 100 g Butter
- 500 g Frischkäse
- 100 g Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 300 g Himbeeren
Instructions
- Zerbrösele die Biscuitkekse in einem Gefrierbeutel fein.
- Schmelze die Butter und vermenge sie gründlich mit den Keksbröseln.
- Verrühre den Frischkäse mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt, bis eine glatte, cremige Masse entsteht.
- Drücke die Keksbröselmischung fest und gleichmäßig in eine Springform.
- Verteile die Frischkäsemischung gleichmäßig auf dem Keksboden.
- Hebe die Himbeeren vorsichtig unter die Frischkäsemasse und streiche alles glatt.
- Stelle die Torte für mindestens 240 Minuten ins Gefrierfach, damit sie richtig fest wird.
Notes
Die Torte sollte 10 Minuten vor dem Anschneiden aus dem Gefrierfach genommen werden, damit sie sich besser schneiden lässt. Mit frischen Himbeeren und Puderzucker servieren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 240 minutes
- Category: Dessert
- Method: Freezing
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 300
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg