Ingredients
Scale
- 1 ½ Tassen Allzweckmehl
- ½ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Teelöffel Backnatron
- ¼ Teelöffel Salz
- ½ Tasse ungesalzene Butter, weich
- ¾ Tasse Kristallzucker
- 1 großes Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- ¼ Tasse Milch
- ½ Tasse zuckerbeschichtete Schokoladen (grün, orange und lila)
- ½ Tasse neon-grüne Füllung (z.B. grün gefärbte weiße Schokoladenganache oder neon-grünes Frosting)
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Mische in einer mittelgroßen Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Backnatron und Salz und stelle es beiseite.
- Schlage in einer separaten Schüssel die Butter und den Zucker schaumig, bis sie leicht und fluffig sind.
- Rühre das Ei und den Vanilleextrakt ein, bis alles gut vermischt ist.
- Füge die Mischung aus trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten hinzu, abwechselnd mit Milch.
- Hebe vorsichtig die Schokoladenunter.
- Steche Teigballen ab und lege sie auf das Backblech. Drücke mit dem Daumen eine Vertiefung in die Mitte.
- Fülle die Vertiefung mit der neon-grünen Füllung und belege die Kekse mit weiteren Schokoladen.
- Backe die Kekse 10-12 Minuten lang, bis die Ränder fest und die Mitte weich ist.
- Lasse sie abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst.
Notes
Kühle den Teig für 30 Minuten, um dickere Kekse zu erhalten. Die Kekse sind die besten, wenn die Ränder fest, aber die Mitte noch weich ist.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 2 Kekse
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 100mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg