Ingredients
Scale
- 450 g Rinderhackfleisch
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Worcestershiresauce
- 125 ml Rinderbrühe
- 250 g geriebener Cheddar
- 250 g geriebener Mozzarella
- 4 Scheiben Sauerteig- oder Weißbrot
- 30 g weiche ungesalzene Butter
- Frische Petersilie, gehackt (optional)
Instructions
- Brate das Rinderhackfleisch in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze an. Zerbrösel das Fleisch dabei gut.
- Gib die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch dazu und brate sie mit, bis die Zwiebel weich und glasig ist.
- Würde das Fleisch mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Gieße die Worcestershiresauce und die Rinderbrühe hinzu.
- Lass die Mischung köcheln, bis die Brühe reduziert ist und das Fleisch schön saftig schmeckt.
- Bestreiche eine Seite jeder Brotscheibe großzügig mit der weichen Butter.
- Heize eine Pfanne oder Grillplatte bei mittlerer Hitze vor.
- Lege zwei Brotscheiben mit der Butterseite nach unten in die heiße Pfanne.
- Belege jede Scheibe mit geriebenem Cheddar, dann einer guten Portion der Hackfleischmischung.
- Streue den Mozzarella darüber und decke alles mit den restlichen Brotscheiben ab, diesmal mit der Butterseite nach oben.
- Brate die Sandwiches etwa 3-4 Minuten pro Seite, drücke sie dabei vorsichtig an, damit der Käse schmilzt.
- Wende die Sandwiches vorsichtig, wenn das Brot goldbraun und knusprig ist.
- Brate sie weiter, bis der Käse komplett geschmolzen ist.
- Schneide jedes Sandwich in zwei Hälften.
- Bestreue es optional mit frischer gehackter Petersilie.
- Serviere und genieße dein warmes, überbackenes Hackfleisch Sandwich sofort.
Notes
Für extra Knusprigkeit ein wenig geriebenen Parmesan auf die Butterseite des Brotes streuen, bevor es in die Pfanne geht.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Snack
- Method: Braten
- Cuisine: American
- Diet: None
Nutrition
- Serving Size: 1 Sandwich
- Calories: 500
- Sugar: 2g
- Sodium: 700mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg