Ingredients
Scale
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 2 Stück Zwiebeln
- 2 Zehen Knoblauch
- 100 g Paniermehl
- 1 Teelöffel Thymian
- 1 Stück Ei
- 2 Esslöffel Öl
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180 Grad vor.
- Schneide die Zwiebeln und den Knoblauch fein.
- Vermische das Hackfleisch in einer großen Schüssel mit dem Paniermehl, dem Thymian und dem Ei.
- Erhitze 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne und dünste die geschnittenen Zwiebeln glasig.
- Gib die gedünsteten Zwiebeln zu der Hackfleischmischung in die Schüssel.
- Forme aus der Hackfleischmischung einen Laib.
- Brate den geformten Hackbraten in der Pfanne von allen Seiten kurz an, bis er eine schöne Farbe hat.
- Gib den angebratenen Hackbraten in eine Auflaufform und backe ihn für 30-40 Minuten im vorgeheizten Ofen.
Notes
Serviere den Hackbraten am besten mit Kartoffelpüree oder einem einfachen grünen Salat.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Meat
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg