Ingredients
Scale
- 500 g Schweinehackfleisch
- 3 Teelöffel gehackter Knoblauch
- 300 g geriebener Monterey Jack Käse
- 320 ml Milch
- 3 Eier
- 100 g Backmischung
- ¾ Teelöffel gerebelter Salbei
- ¼ Teelöffel Pfeffer
Instructions
- Ofen auf 190°C vorheizen. Eine 23 cm große Kuchenform leicht einfetten.
- Hackfleisch und Knoblauch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis das Hackfleisch nicht mehr rosa ist. Überschüssiges Fett abgießen.
- Milch, Eier, Backmischung, Salbei und Pfeffer in einer großen Schüssel verquirlen. 200 g vom geriebenen Käse unterrühren.
- Das gebratene Hackfleisch gleichmäßig in der Kuchenform verteilen. Die Eiermischung über das Hackfleisch gießen.
- 25-30 Minuten backen oder bis ein Messer, das in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
- Den restlichen Käse (100 g) über den Kuchen streuen und weitere 5 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist.
Notes
Die Verwendung von Monterey Jack Käse sorgt für eine optimale Schmelzqualität. Der Wurstkuchen kann auch im Voraus zubereitet und abgedeckt im Kühlschrank gelagert werden.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Keine spezifische Diät
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg