Ingredients
Scale
- 600g Fleischtomaten, reif und aromatisch
- 350g frischer Mozzarella
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 8 Scheiben Toastbrot
- Olivenöl nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Kräuter nach Geschmack (z.B. Oregano oder Basilikum)
Instructions
- Heize deinen Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vor.
- Schäle die Zwiebeln und schneide sie in feine Ringe.
- Schneide die Fleischtomaten in dicke Scheiben.
- Fette eine Auflaufform leicht mit Olivenöl ein und lege den Boden mit Toastscheiben aus.
- Schichte abwechselnd Tomaten- und Zwiebelscheiben auf dem Toast und würze dabei mit Salz, Pfeffer und Kräutern.
- Schneide den Mozzarella in Scheiben und lege ihn großzügig über den Auflauf.
- Backe im Ofen ca. 25-30 Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- Lass den Auflauf kurz abkühlen, um das Portionieren zu erleichtern.
Notes
Tipps: Toast vorrösten für mehr Knusprigkeit, frische Kräuter für den Geschmack, Knoblauch für die Tiefe.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg