Ingredients
Scale
- 500g Rinderhackfleisch
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 gelbe Paprika, gewürfelt
- 200g Provolone-Käse, gerieben
- 100g Mozzarella-Käse, gerieben
- 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce
- 250ml Rinderbrühe
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Chiliflocken (optional)
- Frisch gehackte Petersilie zur Garnierung
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate das Rinderhackfleisch mit der Zwiebel und den Paprika an, bis das Fleisch krümelig und braun ist.
- Addiere die Worcestershire-Sauce, Rinderbrühe, Salz, Pfeffer und Chiliflocken und lasse alles für ein paar Minuten köcheln.
- Schichte die Hackfleisch-Mischung in eine Auflaufform.
- Streue den geriebenen Provolone-Käse gleichmäßig über die Hackfleischschicht.
- Belege die oberste Schicht mit Provolone-Scheiben.
- Backe den Auflauf im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.
- Garnisiere den Auflauf mit frisch gehackter Petersilie vor dem Servieren.
Notes
Frische Zutaten machen den Unterschied; achte darauf, dass der Käse gleichmäßig verteilt ist für eine perfekte Käsekruste.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Glutenfrei möglich
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg